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家校攜手共建A級餐廳

2019.02.27

2月27日下午,東莞華附舉行學校廚房餐飲安全座談會。學校領導、老師和家長齊聚在騰飛樓五樓會議室,為建設優質學校餐廳獻謀劃策,深入交流。

舉行座談會前,后勤副校長黃朝輝率領調查小組,先后三次進入學校廚房開展臨檢。調查小組由后勤副主任陳德根、后勤助理劉莦洪、兩位班主任代表和四位家長代表組成,他們聯合教學副校長陳經全、后勤主管蔣蓮蓮,深入廚房的洗消間、倉庫、面點間、烹飪間、化驗室等操作區,進行細致的檢查。

在前期深入檢查的基礎上,學校召開座談會。黃朝輝副校長、班主任代表王海平和家長代表先后對檢查活動作報告,大家都對學校廚房的管理、部門設置和衛生安全等方面給予高度評價。

一位家長代表表示,通過兩天的檢查和這次座談會,她深深感受到學校對學生飲食安全的認真負責。學校邀請家長參與監督,令她對餐廳衛生更加放心。會上,廚房代表也針對學校領導、老師和家長代表在報告中提出的一些問題和意見,及時進行回應。

“飲食安全重于泰山,我們必須時時刻刻牢記并保證飲食安全?!眳我孕滦iL對座談會進行總結,他指出,病從口入,餐廳必須保證食材綠色健康、高品質。在此前提下,還要保證飯菜色香味俱全。

師生飲食的安全衛生、科學健康,是東莞華附自建校以來一直高度重視的大事。為保障全校師生、教職工的飲食安全,實現讓家長滿意、讓社會放心的目標,學校會繼續堅持家校合作,不遺余力地加強對廚房衛生、食品安全等各方面的監督與管理。


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